Значението на трансгенните храни

Какво представляват ГМ храни:

Трансгенните храни са храни, които са генетично модифицирани, за да променят техните характеристики, да оптимизират тяхното представяне, размер и качество, независимо дали са растителни или животински.

Обикновено те се идентифицират с името на генетично модифицирани организми, съкращението им на испански е ГМО и на английски ГМО.

Методът се състои основно от вмъкване на определени гени в друг организъм, използвайки ресурсите на генното инженерство и биотехнологиите, за да се манипулират техните характеристики.

Генетичната модификация на храната не само се стреми да повлияе на нейния размер, трайност и производителност, но също така има за цел да я направи по -устойчива. Всичко това работи в полза на селското стопанство и производителността на земеделието.

По принцип се приема, че трансгенните храни са създадени, за да отговорят на хранителните нужди на човечеството, чийто брой индивиди се е увеличил експоненциално. Но противоречията около тях също нараснаха значително.

Вижте също Биотехнология.

Предимства на трансгенните храни

  • Увеличаване на производството.
  • Увеличен размер на храната.
  • По -голяма устойчивост на климатичните промени.
  • По -голяма устойчивост на вредители.
  • По -голяма устойчивост на хербициди.
  • По -голяма трайност на храната.
  • По -бърз растеж.
  • Възможност за отглеждане в безплодна земя (растения).
  • По -малка нужда от химикали при опазването му.

Недостатъци на ГМ храни

  • Заплаха за биологичното разнообразие.
  • Риск от промяна на екосистемата.
  • Невъзможност за определяне на последиците за здравето.
  • Риск от отрицателен ефект върху плодовитостта.
  • Заплаха от промяна в устойчивостта на бактериите към антибиотици.
  • Опасност от мутации на вируси и гъбички, за да оцелеят в нови генетични условия на техните носители.
  • Дълбоко конкурентно неблагоприятно положение за малките производители.

Трансгенни семена

Един от проблемите, свързани с трансгенните храни, е свързан със семената. Тези семена не се срещат естествено, но трябва да бъдат намесени в лаборатории.

Компаниите, които произвеждат тези семена, имат монопол, като притежават патента. Следователно това представлява сериозен риск както за оцеляването на самата храна, така и за здравословната конкуренция между производителите, особено когато те са малки.

Тагове:  Изрази - Популярни Наука Общ